منتديات قطر العز sf-sf.roo7.biz
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات قطر العز
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى
فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل
منتديات قطر العز sf-sf.roo7.biz
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات قطر العز
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى
فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل
منتديات قطر العز sf-sf.roo7.biz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قطر العز sf-sf.roo7.biz

المنتدى ليس بعدد اعضائه ،، بل بترابط اعضائه كأسرة واحده.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Like/Tweet/+1
Like/Tweet/+1
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» دورة رفع كفاءة المحاسب في الأجهزة والدوائر الحكومية (Protic For Training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالخميس ديسمبر 31, 2015 10:34 pm من طرف انوش الشريره

» دورة الرقابة على تشغيل البيانات المحاسبية وتدفقها بين الإدارة المالية ‏والحاسوب (Protic For Training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2015 10:18 pm من طرف انوش الشريره

» دورة مهارات الصياغة الإحترافية للرسائل الإعلامية وفنون التقديم والعرض المبهر (Protic For Training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2015 12:21 am من طرف انوش الشريره

» دورات البيئة لعـام 2016 م (protic for training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالسبت ديسمبر 26, 2015 8:41 pm من طرف انوش الشريره

» دورات الجودة والإنتاج لعـام 2016 م (protic for training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالخميس ديسمبر 24, 2015 10:56 pm من طرف انوش الشريره

» دورة إعداد وبناء سياسات الموارد البشرية والهياكل التنظيمية (Protic For Training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالأربعاء ديسمبر 23, 2015 9:07 pm من طرف انوش الشريره

» دورات القانون لعـام 2016 م (protic for training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالإثنين ديسمبر 21, 2015 8:46 pm من طرف انوش الشريره

» دورات التسويق والمبيعات وخدمة العملاء لعـام 2016 م (protic for training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالسبت ديسمبر 19, 2015 7:59 pm من طرف انوش الشريره

» دورة الديون المتعثرة والأطر القانونية المتقدمة لمعالجتها (Protic For Training )
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالخميس ديسمبر 17, 2015 3:27 am من طرف انوش الشريره

أبريل 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



Like/Tweet/+1
Like/Tweet/+1
Like/Tweet/+1

 

 طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني

اذهب الى الأسفل 
+2
سلوى حسن
قطر الندى
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قطر الندى
عضو جديد
قطر الندى


عدد المساهمات : 697
نقاط : 813
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2013

طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني   طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2013 2:06 pm


طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني


طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني 0hqdefault 
يعتبر طبق “الششبرك” من الأكلات الشعبية اللبنانية المميزة بطعمها الشهي وشكلها المبروم “القبعة”، ويشتهر خصوصا في القرى الجنوبية والبقاعية والشمالية. ويعتمد في مكوناته على العجين مع اللحم واللبن، ويجتمع لتناوله أفراد الأسرة خصوصا في شهر رمضان الكريم حيث يمتاز بفوائده المغذية والتي تمد الصائم بالطاقة.

يتطلب تحضير هذا الطبق ساعة واحدة، أما وقت الطبخ فنصف ساعة، وتكفي هذه المقادير التي سنوردها لخمسة أشخاص.

المقادير:
 
عجينة الششبرك:
٢ كوب طحين
٣⁄٤ كوب ماء دافئة
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
الحشوة:
٥٠٠ غرام لحم مفروم
٢ بصلة وسط
١ ملعقة كبيرة سمن
١⁄٢ ملعقة صغيره سبع بهارات
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
١⁄٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملح حسب الذوق

لللبن:

١ ١⁄٢ كيلوغرام لبن
١ ١⁄٢ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة
٥ فص ثوم مهروس
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض
٤ ملعقة كبيرة نشا

-طريقة التحضير:
١. تعجن مكونات العجينة وتترك لترتاح قليلاً.
٢. الحشوة، يقلى البصل المفروم بالسمنة ويضاف اللحم ويقلب ثم البهارات ودبس الرمان والملح، تطفئ النار.
٣. تفرد وترق العجينة ثم تقطع دوائر وتحشى بمقدار من الحشو، تغلق بشكل نصف دائرة ويوضع طرفي الحبة فوق بعض لتصبح على شكل قبعة، تقلى الحبات لتشقر وتصفى او تشوى.
٤. لللبن، يوضع اللبن والماء في قدر على نار هادئة وعندما يسخن يؤخذ القليل منه ويذوب فيه النشا ويعاد الى اللبن، يضاف الملح والفلفل اﻷبيض ويحرك باستمرار ليتماسك ثم تضاف حبات الششبرك.
٥. تسخن الزبدة ويقلى الثوم وتسكب فوق اللبن ويترك يغلي لمدة 5 دقائق ويقدم.

ملاحظة: يمكن وضع النعناع اليابس وغليه مع اللبن، ويمكن تزيين الطبق ببعض من الكزبرة الخضراء المقلية أو الكزبرة اليابسة مع الصنوبر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلوى حسن
Admin
سلوى حسن


عدد المساهمات : 656
نقاط : 881
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/08/2013

طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني   طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2013 5:41 pm


ما حبيت هالاكله ههههههههههه

ويعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sf-sf.roo7.biz
دلوعة قطر
عضو جديد
دلوعة قطر


عدد المساهمات : 624
نقاط : 892
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2013

طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني   طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2013 6:37 pm

اشتهيتهـأا والله ,
.
مششكورههع الوصصفهة ,
يعطييج العـأفييةه ,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمسة طفولة
عضو جديد
لمسة طفولة


عدد المساهمات : 771
نقاط : 1171
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2013

طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني   طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2013 8:45 pm

مشكورة ياعسل لذيذتسلم ايدك،،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساجدة علي
عضو جديد
ساجدة علي


عدد المساهمات : 719
نقاط : 789
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/08/2013

طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني   طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2013 9:08 pm

شكله حلووووووووووو وبسيط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبرة حزن
عضو جديد



عدد المساهمات : 204
نقاط : 239
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 20/09/2013

طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني   طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني Emptyالثلاثاء سبتمبر 24, 2013 9:15 pm

اهههه مررررررررآ ششكله خططيـر ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل طبق الششبرك اللبناني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكباب الباريسي
» طريقة تحضير تشيز كيك
» طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن
» طريقة عمل الأرز باللبن بالرمان
» طريقة سريعة لتحضير كوكتيل المانغو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قطر العز sf-sf.roo7.biz :: منتديات الأسـره والمجتمـع :: قســــــم الطبــــــخ والاكـــلات-
انتقل الى: